Mozaik Gastro

priuštite si čokoterapiju

Slatkiš koji dokazano popravlja raspoloženje: za preukusne čokoladne praline trebaju vam samo tri sastojka, lako se izrađuju, a neodoljivo podsjećaju na popularnu skupu poslasticu

priuštite si čokoterapiju

Kad je vrijeme ružno kao danas, najljepše se ugnijezditi u toplom i pri tome, po mogućnosti, nešto fino grickati. Možda nešto čokoladno? Nešto poput onih (nećemo im spominjati naziv da ih ne reklamiramo) u zlatnu foliju zamotanih kuglica?

Na sreću po vašu liniju i novčanik, pronašli smo recept koji vješto (barem u bitnim stavkama) oponaša skupu poslasticu, a ne sadrži ni jedan sastojak koji bi vam mogao škoditi jer su veganske, bezglutenske i bez dodanog šećera.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Revna Çakır (@revnacakir) on

Pripremite dobru čokoladu, neku sa zamjenskim zaslađivačima ako ste na dijeti, a potrudite se da bude s visokim udjelom kakaa, vrijedne namirnice pune flavonoida koji podižu raspoloženje, popravljaju kognitivne funkcije i ublažavaju štetne posljedice stresa na mozak...

Odlutali ste? Znači da vam hitno treba jedna dobra doza čokolade i ne bojte se da ćete se udebljati: novija istraživanja (poput ovog) su pokazala da uživanje u čokoladi može pozitivno utjecati na indeks tjelesne mase i obuzdavanje apetita.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by LaYaN's Homemade Biz (@layanshomemadebiz) on

Jesmo li spomenuli da čokolada, kako su pokazala istraživanja poput ovog čuva srce, a mogla bi, prema nekim studijama, imati preventivno djelovanje kod različitih vrsta raka? 

Vjerujemo da vam ne treba više razloga za jedno kišno poslijepodne posvetiti isprobavanju ovog recepta. Evo sve što vam treba za malu kućnu čokoterapiju... 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Glitter and Gut Health (@glitterandguthealth) on

Čokoladne praline 

200 grama tamne čokolade

90 mililitara punomasnog kokosovog mlijeka

šaka lješnjaka plus 14 komada za ukrašavanje

Narežite čokoladu, a kokosovo mlijeko zagrijte do vrenja. Prelijte čokoladu vrućim mlijekom i dobro promiješajte. Ostavite smjesu u hladnjaku da se stisne.

Lješnjake nasjeckajte, a možete ih i malo prepeći da im se intenzivira okus.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by moon girl 🌙 (@fullstrawberry_moon) on

Izradite 14 kuglica kojima ćete u sredinu staviti cijele lješnjake. Uvaljajte ih u nasjeckane lješnjake. I to je to.

Rezultat pokušajte ne pojesti iste večeri, a ako vam to pođe za rukom ovim ćete se finim pralinama moći sladiti bar još tjedan dana, jer toliko se dugo bez straha mogu držati u hladnjaku. 

Višak (ako ga preostane) možete čuvati u zamrzivaču do dva mjeseca.

 

 

Naslovnica Gastro